红酒真假鉴别方式简单介绍

　　众所周知，酒文化是文化的重要组成部分，现在无论是家庭聚会还是商务宴请，总少不了要喝些红酒。相对于白酒的“烈”，“绵柔”的红酒口感更容易被人接受，因此家中免不了要常备一些，那红酒要如何鉴别真假大家知道吗？相关的介绍如下！

　　红酒真假鉴别方式

　　1、证书

　　进口红酒作为进口产品，在进入的时候需要具备几种显示自己身份的证据，也就是所谓的“酒的身份证”，这其中包括：进出口报关文件、卫生检疫证书、原产地证明。当购买红酒的时候你可以要求查看以上证书，如果证书齐全，便可放心购买。

　　2、标签

　　此处的标签主要是有三类：正标、背标、酒帽（如下图所示）。正标和酒帽要保持清晰无误，没有阴影或者印花的情况。

　　背标的内容要显示准确，一般标有：配料，葡萄品种、类型、酒精度、生产商、灌装日期、进口商等信息。如果上述信息有部分未标明，那就要考虑一下这款酒的可信度了。按国家规定，外国红酒产品进入后均要张贴中文背标，如不张贴中文背标，便无法在市面销售。

　　3、计量单位

　　大多数的葡萄酒容量会显示75cl，但也有少部分为750ml，所以当你看到75cl的标志时候，这应该就是一瓶真的法国红酒。

　　4、酒帽

　　原瓶进口的红酒酒帽是可以旋转的（部分酒帽不可旋转可能存在漏酒的问题）。并且，酒帽上会标有生产日期。

　　5、酒塞

　　酒塞在开瓶后不要扔掉，拿酒塞与酒标上的标志对一下，进口酒的酒塞上一般是印有与酒庄正标相同的字母。

　　十大入门级红酒品牌推荐

　　1、澳大利亚黄尾红葡萄酒

　　黄尾葡萄酒产自澳大利亚，却在美国销量好，是属于世界销量好的澳大利亚葡萄酒。属于半干型，高品多产的葡萄配合香气扑鼻的热带水果，口感，作为新手十大入门级红酒非常适合。

　　2、澳大利亚奔富Bin2系列

　　奔富是澳大利亚大也的葡萄酒庄，并且被视为澳大利亚红酒的代表。Bin2系列是适合小资情调资金不足的年轻人饮用。虽然是一款入门级的红酒但由于奔富酒庄品控严格，其品质甚至高于许多国内中端酒。

　　3、智利魔鬼红酒

　　红魔鬼葡萄酒产自智利中央山谷干露酒厂，是智利大且古老的红酒。红魔是其出名的系列，其香气馥郁，充满着成熟黑醋栗、黑樱桃、等天然材料的芬芳，并且并略带香草、咖啡和烤橡木的浓郁调味。品味高调是适合小资人士红酒入门的选择。

　　4、西班牙丹魄红葡萄酒

　　丹魄是西班牙标志性的葡萄品种，用其酿制的葡萄酒色如红色宝石，香气丰富，由草莓果香伴随着橡木桶的香草、甘叶香料味，极富层次。非常适合作为十大入门级红酒。

　　5、美国仙粉黛红葡萄酒

　　仙粉黛是一个独具美国特色的葡萄品种，是加利福尼亚耀眼受欢迎的葡萄酒之一。仙粉黛红葡萄酒风味极其丰富，散发着蔓越莓和胡椒的浓郁香气，色泽呈明亮的红色，是作为入门葡萄酒的选择品牌

　　6、法国黑皮诺红葡萄酒

　　黑皮诺葡萄源自法国，对气候要求极高，是细致优雅派红酒的代表作。用其酿造的葡萄酒充满浓郁的果香，具有极其轻盈的口感，非常符合人的口味，用以佐菜也。非常适合我们人作为红酒入门的选择。

　　7、澳大利亚味觉西拉红葡萄酒

　　西拉葡萄产自罗纳河谷，由于它独特的气候以其酿制的葡萄酒红色浆果、甘草兼巧克力香气。入口饱满且回味悠长，与肉累菜肴绝配。

　　8、南非艾拉贝拉红葡萄酒

　　这款产自南非的酒呈深勃艮第红，入口散发着香草和咖啡的气息。呈现出久久回荡的甘草和成熟的黑樱桃风味，单宁柔和辛香。

　　9、阿根廷安第斯之箭马尔贝克红葡萄酒

　　安第斯之箭诞生于Rothschild家族的葡萄园，背靠安第斯山脉。以其独特的环境呈现出清新的气味，口感饱满柔滑，其单宁伴有天鹅绒般的口感。极其适合作为十大入门级红酒

　　10、法国波尔多拉博瑞红葡萄酒

　　该酒产自拉博瑞堡，色泽如红色宝石，伴有黑加仑和红色浆果的气息，入口绵润悠长，搭配红肉、白肉、奶酪都非常适合

　　意大利的红酒怎么样

　　意大利《共和国报》消息：意大利国家统计局(istat)新数据显示，2011年前11个月，意大利的葡萄酒出口额超过40亿欧元，同比增加13%，创历史高纪录。其中，出口至市场增速极为明显，达80%。意大利农业种植者协会称，红酒已经成为意大利食品出口中的重要的部分。

　　红酒为什么很贵

　　有些酒庄对于葡萄园没有所有权，酒庄每年需要向土地所有者支付一定的费用，葡萄园的等级质量越高，需要支付的费用也会越多；虽然有些酒庄自己购入了葡萄园，但是酒庄为此还是付出的资金。并不是每个葡萄园都能够通过机械化的方式来节省人工成本，譬如那些地势陡峭的葡萄园，无法使用机械设备，只能投入更多的人力来管理葡萄园。

　　找一个熟手采摘葡萄真的不容易，如果劳动力紧张，无法满足葡萄采收期间的需求，而葡萄园又无法使用机械设备，那么沉重的劳动力成本也转移到了酒庄身上。葡萄园会根据自身的需要对葡萄园的产量进行控制，以保证所产葡萄酒的质量；对葡萄的筛选也需要投入大量的劳动力，而筛选程度的深浅又会进一步影响葡萄酒的产量。

　　酒庄需要大量的资金购买和维护酿酒设备，需要购买橡木桶或橡木片来赋予葡萄酒橡木风味；优质橡木桶价格不菲，225L的法国橡木桶价格在560-700美元/个，美国橡木桶的价格在360-500美元/个；橡木桶的使用年限不长，需要长期大量更换；葡萄酒陈酿过程中需要额外的储藏空间和储藏设施。

　　葡萄酒的包装对于葡萄酒的品质和形象有非常重要的影响，木桐酒庄每年都会聘请艺术家为其设计酒标；一些特殊的包装也会让成本上升；一个玻璃酒瓶的价格就需要2-3元钱。

　　在进口葡萄酒需要缴纳关税、增值税和消费税；储藏葡萄酒需要的恒温酒窖或者仓库，进口葡萄酒经销商每年都需要支付高额的仓储成本；而且酒商还需要支付电费这一开支，酒窖或者仓库里不开空调是不行的。

　　以上就是关于红酒真假方式的介绍，总之，红酒它是有着非常不错的美容的效果，所以但我们品尝红酒的时候，更愿意这种效果的发挥出来，毕竟红酒它是用葡萄酿造而成，而且葡萄的营养价值那是非常高的，这样看来红酒的一些真正的价值才会被的发挥。